Pourquoi Sans Gluten ou ZeroGluten?

Que faire, personne ne fait vivre ce blog. Sans vos commentaires, je ne vois plus l'interêt de continuer. Peut-être j'ai tort mais moi aussi j'envie d'apprendre de vos expèriences.

Nous avons vécu des 2 dernières semaines difficiles parce que on ne mange que à la maison. Mon mari ne mange pas le déjeuner et mes enfants ont marre des boites de thon. Le petit est malade des thon où c'est marqué thon au l'huile vegétale.

Decidez-vous si nous continuons ou j'arrête.

Anna

Je voie par les statistiques que vous venez du monde entier. Etes-vous tous français ou francophone comme moi? Dans votre pays, c'est mieux. Donnez vos expèriences

Anna

Nous nous sommes épuisés. Le gluten la grippe, le travail, que le temps dira?

Nous avons mangé deux fois dans un restaurant où nous avons déjà eu des problèmes.

On a mangé une glace marquée sur la liste sans gluten mais sur la boite, c'était marqué syrop de glucose à l'issue de blé. J'avais dit à mon fils que j'avais mal au ventre avant que l'on a demandé. Normalement ils essaient. Le manager a une amie qui est céliac, elle comprend les dégâts. Mon fils avait une migraine, mal au ventre. Moi j'avais envie de courrir et cette rage qui est souvent présente.

Pourquoi faut-il aller toujours chez le médecin? "Vous êtes malades. Acceptez-le".... Je me suis même fait viré d'un cabinet parce que j'ai refusé de prendre autant de cachets. Vérifiez vos cachets pour le gluten. Les médecins ne savent pas. Quelque fois la générique n'a pas de gluten où le comprimé le contient.

Convaincu qu'il ait d'autres ressources, j'ai commencé à chercher il y a 3 ans. Nous avons pensé que c'était la levure qui est drôle. Oui la maladie existe mais je n'ai jamais été en si bonne santé.

Mon histoire encore.

Chaque dimanche nous allions manger du pizza, je n'étais pas capable alors j'ai mangé des pâtes avec moins de problèmes. Il y a moins de levure.

Quand j'ai commencé avec le gluten, j'ai lu quelque part que les problèmes neurologiques prennent un ans avec de s'améliorer. Ma première année était difficile car les mediçins ne croyaient pas à l'ataxie de gluten (cité dans les journaux médicaux en Angleterre) et ont changé mes médicaments. Quand il avait une amélioration c'était lié au médicament et pas au gluten mais j'avais toute l'amélioration intestinale. N'oubliez pas que au Canada l'intolérance au gluten s'appelle la maladie de 100 symptômes.

Nous sommes censés d'être en bonne santé. Alors pourquoi autant de maladie. Voilà pourquoi je cherche en permanence. Les mediçins préfèrent rester avec leur medecaments. Avec le temps qui leur est consacré. C'est compréhensible. La dialogue n'existe avec très peu. C'est un problème universel.

Anna

Je suis en voyage d'affaires. Dans chaque pays le sans gluten change. J'ai mangé en Angleterre un barre sans gluten (sg) mais avec sirop de glucose sans origines J'étais morte dans l'avion avent que l'avion décale.

Aux Etat-Unis, je ne comprend pas le niveau de sg. Le toasteur utilisé pour le même pain. Le beurre aussi. .....

J'aurai à dire plus tard.

Anna

Les vacances commencent bientôt. Connaissez-vous le gluten assez pour en avoir peur? Etes-vous assez informés? J'ai peur pour mes enfants. Nous avons dit au grand pas de sorties avant le bac français car ses rages et ses sommeils de 15 heures sont suites à une soirée avec les copains. Ce soir il sort au théatre sans manger.

Oui, nous sommes des monstres. Mais lui même, il est d'accord. Il rigole quand tout le monde dit que c'est que l'adolescence.

Mon mari qui est un vraie celiac avait le grand "d et il n'est pas intolérant au gluten". Il s'est complêtement vidé ce weekend. Nous avons mangé chez des amis qui ont vraiment essayé. J'ai eu des soucis pendant 48 heures.

Je rentre dans mon 8 mois sans crise généralisée. Les médécins me font de la peine car ils ne voient pas le rapport entre gluten et l'épilepsie.

Faites-moi plaisir poser vos questions. Si non, ce blogue ne sert à rien.

Anna